鼻子假体取出可能会产生一定影响和伤害，但具体情况因人而异。

从外观方面来看，在取出假体后的短期内，鼻子外观会有明显变化。由于之前假体对鼻部组织起到支撑作用，取出后，鼻部失去支撑，可能会出现塌陷、变形等情况。比如，原本因假体垫高而挺拔的鼻梁，可能会恢复到植入假体前相对低平的状态，而且皮肤由于长时间被撑开，取出假体后可能会出现局部松弛现象，不过随着时间推移，皮肤通常会逐渐回缩。
在组织损伤方面，取出鼻子假体时，手术操作会对鼻部组织造成一定创伤。鼻部有丰富的血管和神经，在剥离假体的过程中，可能会损伤到这些血管和神经。如果损伤了血管，可能会导致出血较多，进而引发局部血肿，增加感染的风险。而神经损伤虽然相对少见，但一旦发生，可能会引起局部感觉异常，如麻木等。并且，多次植入和取出假体，对鼻部组织的损伤会更严重，会导致瘢痕组织增生，使得鼻部组织变得更加脆弱和敏感。
在功能方面，鼻子的功能主要包括呼吸等。在取出假体过程中，如果手术操作不当，有可能会影响到鼻腔的正常结构，进而影响呼吸功能。比如，损伤了鼻中隔等结构，可能会导致鼻腔通气不畅、鼻塞等情况。
然而，并非所有的鼻子假体取出都会带来严重的不良影响。如果手术医生经验丰富，操作精细，能够大程度减少对鼻部组织的损伤，那么恢复相对会比较顺利，产生的影响和伤害也会较小。同时，患者术后严格遵循医嘱进行护理，如保持伤口清洁，避免外力碰撞等，也有助于减少并发症的发生，促进鼻部组织的恢复。
此外，一些人由于假体植入后出现排异反应、感染等问题，取出假体是必要的治疗手段。虽然取出过程可能会有一定影响，但如果不及时取出，这些问题对鼻部的损害可能会更大。
总的来说，鼻子假体取出存在一定影响和伤害的可能性，但在专业医生的操作和患者良好的术后护理下，多数人都能实现较好的恢复。在决定是否取出鼻子假体时，患者应与医生充分沟通，权衡利弊，做出合适的选择。